釀製的葡萄酒已經發酵完成了,葡萄肉下沉了下去,葡萄皮都上浮了起來。如今,是要過濾出葡萄酒出來。
莫天琴和莫天畫兩人都過濾過藥渣,過濾葡萄酒,她們姐妹兩人兩個十分的熟練和默契。
先是尋了一個清洗好,沒有沾染上水的酒罈作為容器。
之後,她們兩個,一人扶著漏斗,另一人先是把果皮撈出來,放在漏斗的紗布上,先是把果皮上殘存的酒,給擠出來,再扔到一旁。
之後,莫天畫扶著漏斗,莫天琴一人拿起裝有葡萄酒的酒罈,慢慢的開始往漏勺倒去。
因為酒罈有不少葡萄的殘渣在裡頭,從中倒出不少葡萄的果肉,沾到漏勺的紗布上,堵住紗布漏的孔,所以,漏出的酒過濾的很慢,影響了速度。
還沒到完一個酒罈的葡萄酒,那漏斗上的紗布沾了不少葡萄果肉,葡萄釀製出來的葡萄酒已經往下流不下去了。
清理了一遍被沾染上在紗布上的那些果肉給擠出來,然後弄乾淨,繼續倒酒過濾。
莫家第一波釀製的葡萄酒有百來斤,大概是釀製了十五個酒罈。
把這十五個酒罈過濾一遍,就花了他們一個時辰了。
過濾完第一遍,莫天音又讓她們過濾第二遍。
等過濾第二遍的時候,莫天音就沒在管他們過濾了。
“大姐,待會你們把葡萄酒過濾好之後,你弄一斤酒送到廚房給我呢?我有其他的用處呢?”
“行。大姐知道了。”
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