牛雜湯畢竟是熱食，需要隨時加熱，所以煤氣罐，煤氣灶是必不可少的。

還有可以加熱的不鏽鋼鐵桶，打牛雜湯用的長柄大鋼勺，打調料的小勺子，以及裝調料的盒子，一次性碗筷等。

為了方便移動，還需要買個可以放置這些東西的小三輪車。

這一套東西置辦下來，即使陸瑤已經想盡辦法節省再節省，也已經花費了六千多塊錢。

她總共只有四千七百塊，這一趟購置後，還欠了三千八的信用卡。

欠了三千八，主要是因為她還預留了兩千多的現金。

楊大姐已經提前告訴過她，要在寫字樓下平安擺攤，是需要得到寫字樓那邊的保安和管理人員允許的，物業經理那裡一個月一千塊的“管理費”必不可少，另外還要給保安們都買幾包好煙。

除此之外，還需要購買原材料和調料。

準備工作花了三天，錢基本上已經花乾淨，陸瑤的緊迫感更強了。

一切就緒後，立刻去採買了第一天的牛雜湯材料，在家做起了準備工作。

不確定第一天能賣多少，她只買了兩副牛雜和十五斤蘿蔔，以及能夠用五天的調料。

饒是如此節省，也又花了近一千塊錢，還是刷的信用卡。

因為實在缺錢，牛雜自然不能買已經處理好的成品，在煮之前，還得自己用鹼水來處理。

為了能趕在中午十一點的時候出攤，這天早上六點多，陸瑤就已經從菜市場採買回來洗起了牛雜。

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