在馮識辛後面來的人不是別人,正是那位小白樓餐館的老闆。
而他的到來,讓檔口裡攤主瞬間態度發生了轉變。
攤主陪著笑臉用本地話對老人說:“早就給您準備好了,全都給您專門留著的。”
說到這裡,攤主還看了一眼馮識辛,然後對老人說:“您看,這邊有人先你一步來問,我都沒有理他的,知道這小黃魚只有您能做的地道。”
老人自然也是一眼認出馮識辛。
而馮識辛還是很客氣地說:“爺爺您好,我們又見面了,不知道您可不可以讓給我幾條小黃魚?”
老人冷冷地問:“你買小黃魚回去怎麼做?”
馮識辛也沒有隱瞞,很直接地說:“是這樣的,我母親和妹妹想要吃黃魚面,所以我專門過來買一些,回家去給她們做的。”
聽到馮識辛的話,檔口裡的攤主頓時笑著說:“哈哈哈,小年輕,你一個外地人要做黃魚面啊?你會做嗎?”
馮識辛看向攤主說:“會做的。”
攤主眉梢輕挑:“哦呦,年輕人口氣不小嘛。”
老人問:“你說你會做黃魚面?那你準備要怎麼做呢?”
馮識辛很平靜地回答:“原湯化原食,首先是把黃魚清理乾淨,然後片下魚片來,接著鍋裡放入豆油和豬油煎魚骨,魚骨煎出焦化層之後,倒入開水去燉煮魚湯,魚湯燉好了之後,先把湯過濾盛出去……”
聽著馮識辛自說自話,把他的一系列做法給說出來。
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