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回到租住房裡,衛小鳳和羅鵬在客廳裡談事情,鬱司陽把買來的菜分門別類的放進冰箱,那些不需要放冰箱的零食都被清理出來,找了一個櫥櫃放好。
將鍋碗瓢盆都清洗了一遍,鬱司陽洗乾淨手,便量米煮飯,中飯要用到的菜也整整齊齊的碼在流理臺上,洗乾淨一塊五花肉,他拿著刀想了想,決定做紅燒肉。
五花肉被切成兩指寬的肉塊,放入鍋中,倒上小半鍋的涼水用大火燒開,鬱司陽趁著這時間把蔥姜都切了,他向來對火候把握得準,用師父的話來說,就是有野獸般的直覺。
切好蔥姜,正好就可以將肉塊撈出來,用涼水沖洗乾淨,再控幹水分。
把燉鍋移開,換上炒鍋,待鍋燒熱便放油,然後立刻放入八角、桂皮和幹辣椒,用小火炒出香味來就放入切好的蔥姜。
稍稍翻炒了一會兒,鬱司陽用筷子把裡面的蔥姜夾出來。本來想用鍋鏟,可家裡的鍋鏟是把木鏟,他用得不順手,撈了幾次都沒把蔥段撈出來,簡直鬱悶。
“嗤啦”一聲,肉塊倒進鍋裡翻炒,很快就將五花炒出油來,表面微微的焦黃,香味也隨之傳到客廳。
客廳裡說話的兩個人聞到這個香味都有些吃驚——鬱司陽還真會做飯?!
羅鵬略有些坐不住,很想去看看,聞起來這麼香,味道應該不差吧。
鬱司陽把炒得焦黃的肉塊盛出來放在一旁,把鍋洗乾淨,正要去拿白糖,一轉身就看到廚房門探出的一個大腦袋,嚇了一跳,“羅哥,你幹嘛?”人嚇人,嚇死人,好麼!
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