餐廳現在有所進步，不光做中餐和晚餐，也開了早餐專案。

隊裡菜油多，所以他們可以炸油條、炸油糕，另外提供水餃餛飩麵條，王憶去的時候王東美便帶著人在忙活包水餃、包餛飩送入冷櫃進行儲存。

這是給第二天存貨。

看見王憶進門，王東美拿圍裙擦擦手笑道：“王老師你怎麼來了？這是哪陣風把你給吹過來了？”

王憶說道：“西伯利亞寒風，這股風太猛了。”

王東美情不自禁的點點頭：“對，今年的寒流來的格外快，還只是深秋沒有進入冬天呢，結果晚上就能結冰了！”

“不過天冷了也有好處，蔬菜豬肉雞肉這些東西不容易腐壞，可以不必浪費電力用冰櫃儲存，放到屋後掛起來就行，一晚上能凍的邦邦硬！”

一個服務員端著一屜水餃開啟冰櫃，笑道：“對，正好用來冰鎮餃子，現在天冷了，早上吃一碗熱水餃特別舒服，而且咱們水餃餡多味美更好吃！”

王憶看隊裡要包水餃，問道：“你們包餃子都用什麼調料？需不需要餃子料、包子料？我現在在滬都外貿集團有關係，可以給你們弄點好調料。”

王東美一聽很高興，笑道：“行呀，王老師你總能給我們解燃眉之急！”

“現在市場上物資挺匱乏的，很多調味料都得等進貨，而咱餐廳生意好、調料用的多，最近廚房正為這件事頭疼呢！”

“而且還有成品的餃子料和包子料嗎？正好我們也準備推出包子產品，天冷了很多人不願意進餐廳來吃飯，他們喜歡買幾個熱乎乎的包子回家配熱粥吃，我覺得做包子肯定能賺錢。”

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