“好吃。”對於紅燒肉，李世民的評價就兩個字。

對於不常吃豬肉的大唐人來說，李世民還是頭回品嚐到如此好吃的豬肉。

因為不閹割，所以豬肉吃起來都有股奇怪的味道。

這種味道不像是羊肉那種羶味兒，也不是牛肉的那種味道。

所以大唐的人一般是不會吃豬肉的。

最後就是評分的時候，白鳳果不其然再次獲得了最高分。

兩局的比賽很是短暫，接下來就是最後一局比賽了。

最後一局比賽是有題目的，要以雞肉為主菜，做一道菜。

雞肉可以說是除了羊肉之外，大唐人最為常吃的肉類了。

當然，大唐人吃雞肉最常見的做法就是燉。

這還跟後世的燉雞肉不一樣，大唐燉雞肉一般來說都是白水加鹽來燉。

看到這個題目，白鳳有了主意。

於是問人要了一些蘑菇，他準備做一道名菜。

那就是小雞燉蘑菇，這道菜非常簡單，而且很耐吃。

蘑菇洗淨後，切成兩半。

半鍋的雞肉，半鍋的蘑菇。

而雞肉最好的選擇就是草雞，不過現在養的雞全是草雞。

就算是想要飼料雞，那也找不到。

先是將草雞焯水，焯水的時候，白鳳加入了一些黃酒。

這一步主要是為了去除雞肉的腥味兒，與雞肉的血水。

接著準備好的蔥姜切好，然後鍋里加油。

等油溫上來之後，直接下入焯過水的雞肉。

鍋中加入醬油調色，隨後倒入香菇。

在鍋中猛烈翻炒之後，加入蔥姜。

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