陽春麵？

蘇正天，以及潘鶴軒等人愣了一下。

隨即又笑了起來。

“哈哈哈……不會是想以陽春麵，來和我們九大廚神比拼吧？一碗麵，也算美食？都是窮人才吃的東西，根本上不了檯面，實在太好笑了……”

潘鶴軒忍不住譏笑道。

沈念薇聞言，秀眉挑起，道：“你可以嘲笑做的不好吃，但民以食為天，一碗麵，一粒米，乃至一個饅頭，皆為美食！”

說著。

她走到灶臺前，開始忙活。

瓷盆入面，溫水加入，沈念薇雙手攪拌，待到絮狀，開始一點點揉壓。

眾人看的驚奇。

一位老廚師更是睜大眼睛道：“這和麵的手法……是早就失傳了的‘鳳回手’！這種手法，看似是以手腕，手掌為力，但實則要運用到全身力量，並需要對面的軟硬勁道，有足夠的感觸，想不到居然真的有人，能施展出失傳了的‘鳳回手’，大開眼界，大開眼界吶！”

麵糰做好，開始醒面。

沈念薇再洋蔥切丁，鍋中燒油，翻炒三五分鐘後，撈出洋蔥，再加入生抽，清水，打入雞蛋。

之後。

再將麵糰拉開。

麵糰足足被拉成兩米長，雙手持一邊在半空不斷的甩，動作行雲流水，如雲捲雲舒，讓人賞心悅目。

很快，麵條拉好，下入鍋中，再放食鹽，醬油。

待快熟時，最後下入菠菜。

陽春麵，做好！

沈念薇一共盛了三碗麵，開口道：“一碗，給評委，一碗，給潘廚師，一碗，給臺下一人。”

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