祁白石櫃上的這幾個罈子,是他為了求偶日專門釀的果酒,畢竟這樣不用幹活的日子裡,大家要是能一起喝點小酒聽起來就挺滋潤的。
用來製作果酒的材料,就是黑山上幾種常見的漿果。
把漿果清洗乾淨,和著果皮和果肉搗成糊糊,放在陶罐中發酵。
只要在釀酒的最開始,注意保持溫度和適當的通風,讓漿果表皮上的酵母菌充分發酵,原本有些酸澀的果汁,漸漸就會變成香醇的果酒。
因著是為求偶日準備的,這些果酒不過也只釀了二十天左右,能有現在這樣的香味,祁白已經非常滿意了。
祁白翻出一個竹杯,隨便挑了一罈酒倒了一小杯。
他抱出來的這一罈,應該是用一種藍色的漿果製成的,如今竹杯中呈現的,便是質地有些稀的藍紫色酒液。
祁白啜了一小口,口腔中立刻有了漿果的香味。
果酒中帶著漿果本身的清香味道,而且更讓祁白驚喜的是,只是這樣簡單處理過的果酒,漿果原本的酸澀味道竟然少了許多。
祁白眼睛亮了亮:好喝!
他上輩子很少喝酒,竟然都不知道原來果酒竟然這麼好喝。
喝到嘴裡的與其說是酒,倒不如說是有一點酒味的水果飲料。
祁白又喝了一小杯,這才砸吧砸吧嘴,覺得自己不能一個人喝獨食。
祁白抱起酒罈,準備去隔壁找狼澤一起嚐嚐,哪隻一出門,就見到他想找的人,正在他的山洞口徘徊。
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