‘叮叮咣咣’高階炊具的碰撞聲,在火堆上不斷的響起。
篝火前,狼耶忙碌的剪影被拉的那麼長,就像是勞累了一天,想要犒勞犒勞自己的獨居老人。辛苦的蟄伏,驚險刺激的捕獲食材,在即將享用的前一刻,給全身心帶來的更是別樣的幸福,從來也是如此。
有一千雙手,就有一千種味道。關於‘頂級食材’的烹飪,無比神秘,難以複製。這烹飪頂級食材的頂級廚藝,仍然遵循著口耳相傳,心領神會。
沒有任何一個前人烹飪過李文強。狼耶找不到任何前人的腳步可以尋覓,所以,多次嘗試,精打細算,節省食材,親力親為,才是狼耶的做事習慣。
‘嘩啦啦’
一勺熱油澆在了滿是辣椒麵的碗裡。嫋嫋的熱氣上升,帶來的是嗅覺上無與倫比的衝擊。
辣椒特有的辛辣香味,伴隨著蒜、八角、茴香、芫荽,不斷的衝擊著狼耶鼻孔中的感官。
‘阿嚏’
這是烹飪者對香料最好的回饋。
五花大綁的李文強依然在桌角掙扎著,粉嫩的肥肉透過繩索的縫隙‘流’出來,在這密閉空間裡的昏暗燈火下,格外誘人。
狼耶回過頭來看著李文強,眼神之中依然閃過了一道複雜之色。從來沒有想過吃人肉的他,第無數次在這個時刻猶豫了。
一個頂級的廚師,他的確應該尊重每一味食材,即使知道他最終將淪為死物,但卻依然保有最初的憐憫之心。
沒有說話,這是廚師和食材最原始的對視。
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