在程承安的寶藏美食分享中,有一家是麻辣燙。
祝夢看到後不是很能理解。
麻辣燙全國各地都有,算是各地美食的標配,為什麼在甘州的這家店,推薦一定要去試試?
不過基於對美食嚮導小程的信任,祝夢還是決定去試一試。
這家麻辣燙店裡的人很多,大多是本地人。老闆娘操著一口川普。
看來,這是川省人在甘州開的店鋪。
想到川省人厲害的做飯手藝,祝夢期待感頓生。
魚豆腐、鵪鶉蛋、油豆皮、土豆片、鴨血、蓮菜、寬粉、娃娃菜……祝夢選了不少,價格將近20。
豪橫!
等到麻辣燙一上桌,祝夢就知道了它的特別之處
幹拌的麻辣燙,卻能聞到濃烈的辣味,這辣味中還混雜著一股甜味。
用筷子蘸了蘸上面的醬汁,祝夢嚐出這是是甜麵醬。
這麻辣燙應該是用滿是紅豔辣椒的湯底熬煮,配合上甜口的醬汁,味道出奇的和諧。
微甜的醬汁柔和了麻辣燙的辣味,然而,吃到最後,祝夢仍是額頭冒汗。
這是一種川香和甜麵醬混合的複合香型麻辣燙。
這也是祝夢第一次吃到這種口味的麻辣燙。
祝夢不由在心中為程承安的訊息來源點了個贊。
這是吃了幾個本地人才能做到的準確無誤?
【甘州秘製麻辣燙已上傳,經判定,美食打卡成功!】
【獎勵隨機抽取中……】
【徒手攀巖。備註:即便是懸崖絕壁之下,你也能徒手攀爬上去。】
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