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第四百三十五章 蟹釀橙A級

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蟹釀橙江楓已經做了無數次了,曹桂香的教程看了不下三十次,就連彭師傅的做法也透過回溯記憶看了三次。雖然一直沒有做出來A級的蟹釀橙,但江楓堅信他只是差了些運氣和感覺。

學廚有的時候是需要靠量堆出來的,一道菜坐上一次,一百次,一千次和一萬字的效果是不同的。江楓感覺他做蟹釀橙已經有些像高中時刷題了,題目型別,解題方法,大致思路他都了熟於心,千變萬化的是題目,不變的是套路。

蟹釀橙就像普通難度的高考數學卷子裡的最後一道大題第二小問,沒有第三問那般難到讓人望而生畏,也不想第一問那樣簡單得如同一個送分題。只要成績好點的,多用點心,平時做的題夠多,基本功夠紮實,再來點靈感和運氣,做出來就是水到渠成的事情。

江楓現在就是那個基本功紮實,平時刷得題又多的勤奮學生,只待時機一到,A級的蟹釀橙就可以做出來。

江楓教人做菜的技巧全是照搬老爺子的,當初老爺子是怎麼教他的他就是怎麼教季夏和周時的。雖然是教學但和自己練習基本沒有太大的差別,無非是速度放慢一些,在他覺得需要出現講解的地方組織一下語言解釋一下。

周時對此接受良好,他本就是靠偷學起家的,哪怕江楓不解說,他看得多了再自己回去琢磨琢磨也能學到個七七八八。

至於季夏,她屬於連高考數學最後一大題第一小問都解不出來的特差生,基礎才打到小學水平突然一下就讓她去做高考題,題都看不懂就更別提做了,全程雲裡霧裡。

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