橙皮削下來搗成泥。

橙皮泥和浸滿果汁的方糖一起放入奶油碗裡。

再把冰牛奶加入其中進行攪拌，等到沒有顆粒感後，再加入到蛋黃液中繼續攪拌。

過篩兩次，去掉多餘的蛋液繫帶和方糖顆粒。

看著眼前米黃中帶著橙紅色澤，宛若綢緞細膩潤滑的布蕾液，完全能想象到它成品會有多麼的美味。

那起水果刀，把剛剛生下的橙肉，去筋去籽，切成小拇指大小。

拿出剛買的白色小杯，每個底部放上兩到三塊。

白色的小杯也是智腦根據他的提出的要求火速篩選購買的。

不是瓷做的，但是瓷器有的特點，它都有，光潔好看，無毒耐高溫。

手指彈一下，還能聽到清脆的磬鐘聲。

烤盤上倒入80度的熱水，用蒸烤的模式能更水嫩，烤箱預熱至140度，蓋上錫紙。

接下來只要靜靜的等待40分鐘，美味就初步完成了。

窩在沙發裡悠閒的等待，彭弈北就他選擇的烤布蕾的口味對智腦進行吹噓。

“這個烤布蕾製作簡單卻絕對豐盛，滲入果汁的方糖作為甜味來源，每一口都嘗得到香橙的風味，滿懷期待的敲開表面有一絲苦意的焦糖，舀下一匙入口即化的甜蜜布蕾，吃到尾聲的時候，還有香橙作為驚喜。香甜不膩，脆軟結合。白色的瓷杯，誘人的熟褐色的焦糖，就從賣相上也是無可挑剔。”

“可惜哦，你是吃不到的。”萬分遺憾你不能享受美食帶來的樂趣。

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