下午五點半左右,在庭院裡小憩的姜瑜睜開眼,距離姜川放學還有半個小時,她起身去廚房裡做飯前準備。
她是決定要開始幫著家裡做飯,可前提是需要會燒土灶,很遺憾,這點姜瑜目前做不到。
上輩子各種現代化的廚房裝置,從來就沒用過土灶,想要上手就會那不可能,恐怕要熟悉幾天才可以。
晚飯她準備做玉米包,並非包子餡是玉米,而是用玉米麵做的,在玉米麵裡面加點小麥粉,以2:1的比例和成麵糰,餡料就只能是素的,家裡前兩天雖然買了一點肉,可真的只有很小很小的一塊,兩天就吃完了,再者現在是酷暑,沒有冰箱也放不長久。
在門口的菜畦裡割了一把韭菜,順便坐在自家門檻上摘乾淨,將那些韭菜葉扔到雞圈裡,看到幾隻半大的雞吃的很歡快,又給它們添了一盆水,這才來到廚房。
取了兩碗玉米麵和一碗小麥粉,加入一點姜煙自己做的酵母在裡面,揉成麵糰,擱置在一邊備用。
白菜用了一整顆,剝掉外面的兩層枯萎的白菜葉,將整顆白菜剁碎,韭菜切成韭菜碎,裡面加入適量的油鹽醬料攪拌均勻,準備完這個,姜川也拎著書包從學校回來了。
“二姐!”跨進家門,小傢伙就扯開嗓子喊了一句。
姜瑜應了一聲,然後招呼姜川,“今晚吃玉米包,待會兒你給二姐燒火。”
“誰做的?”他將書包扔到自己屋,湊了過來,見都準備好了,才驚訝的看著姜瑜,“二姐弄的?”
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