譬如,親自去同長公主打聽這辣椒的來源。
亦或是用什麼寶物與對方交換……
但,鑑於長公主母女與他們夫妻眼下猶如死敵的關係,都不可能施行。
那麼,就只有一條路了。
第二日,還未到傍晚,後院小廚房已是一派熱火朝天的景象。
桌上案板上已經擺了許多樣食材,有整隻的新鮮光雞,肥嫩的鮮豬蹄,一團團綠豆粉絲,以及來自東海的鮁魚。
紅豆湘蓮荔枝櫻桃全都上了場,連燒火的香梨枇杷也沒閒著。
她們有的在和麵,有的在給豬蹄去毛,有的在將光雞剁塊醃製,還有的在摘韭菜,炒花生米。
鑑於裴秀珠高標準的要求,俱都乾的仔細認真,不敢有絲毫怠慢。
而裴秀珠本人,則來回穿梭與案板鍋灶之間,別提多忙了。
當然,烹飪是她最為拿手的事,再忙也沒亂了手腳。
醃製好的雞肉掛糊入鍋炸,反覆炸上兩遍,便可呈現出誘人的金黃色。
豬蹄斬塊飛好水,下入蔥姜八角花椒桂皮香葉小茴香,醬油鹽巴沙糖等入鍋滷製,等皮肉軟爛,再撈出來上碳火烤制。
等到將孜然等調料撒上去,頓時便有濃烈的香味撲鼻。
鮁魚她則只取魚肉,與豬肥膘剁碎成泥,再下入花椒水,胡椒粉,料酒蔥姜等去腥增香的調料,再打一顆雞蛋,添少許生粉不停攪動上勁,等魚肉將調料盡數吸收入味,再拌入些許韭菜末,就可以開始包餃子了,而且這餃子還得包的比平時大些。
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