這條泥鰍很粗，大約有兩根手指並一起那麼粗。

離了水之後，身體捲成了一團，趙吼拇指用力，將泥鰍狠狠的掐住，然後在泥鰍的脖子地方劃了一道口子，又沿著泥鰍的腹部劃了一剪子，將內臟取出後，最後將頭給剪掉。

程宴平動了玩心，也伸手去撈泥鰍。

可泥鰍溼滑，他弄的滿身都是水，也沒撈上來一條。趙吼嫌他在旁邊礙事，便故意嚇他，連聲音都壓低了幾分。

你仔細些，這東西可是會咬人的。

聞言，程宴平也不敢再胡鬧了。

他最怕疼了。

趙吼瞥了一眼老老實實蹲在一旁的程宴平，唇角微微勾起。

小書生，可真好騙。

瞅著程宴平要發問了，趙吼率先開了口，這些泥鰍是插秧的時候抓的，不多。紅燒也不夠也一碟，只能用來做泥鰍掛麵。

程宴平倒是沒吃過泥鰍掛麵，可一聽趙吼說，口腔裡頓時就分泌出了許多的唾液，他嚥了下口水。

好吃嗎？

他巴巴的望著他，眼睛溼漉漉的跟小狗似的。

趙吼將泥鰍清洗了一遍，端起來回了廚房。

你覺得呢？

程宴平又顛顛的跟在他身後，回到廚房後自覺鑽進了鍋洞去燒火。

師傅做的一定很好吃。我今天要吃一大碗。

趙吼笑了笑，舀了一勺豬油放進鍋裡，待豬油融化後，又將清理好的泥鰍倒進了鍋裡，炒幾下後倒入適量的清水，蓋上鍋蓋。

等燒開的間隙，趙吼又切了些薑末和少許幹辣椒，並一些蔥末。

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