張墨說著，便開始準備茶具，同時口中也沒有閒著，說道：“某家的茶道共有二十一道程式，分別是備器、生火、淨手、候火、傾茶、炙茶、溫壺、洗杯、納茶、高注、潤茶、刮沫、衝注、滾杯、灑茶、點茶、請茶、聞香、啜味、審韻、謝賓。”

他口中說著，取出一塊茶磚來，掰下一塊兒來放進杯中開始沖泡。這茶磚還是他在商州的時候無聊之時根據自己對普洱茶記憶弄出來的，雖然流程跟前一世的普洱茶完全一樣，但是這味道就差了很多，一是時間不夠，二是他也是一個門外漢，弄出來的茶磚能有前世的普洱茶的五分味道就算不錯了。

這茶也放了一年多了，他前些日子才想起來，這才弄了這麼一套茶具出來專門泡這些普洱茶。他今天拿出來純粹就是蒙人家兩個家主，他知道這個時候還沒有工夫茶這一說法，因此他才如此大膽的拿出來忽悠人。而且最初的工夫茶也不是用來泡茶磚這種發酵茶的，而是用來泡鐵觀音那種綠茶的。

這工夫茶的歷史確實是十分悠久的了，中國茶文化盛行於唐朝，而工夫茶則盛行於宋朝，源自潮州，貴族茶就是源於潮州工夫茶。

張墨現在把這不倫不類的工夫茶提前到了唐朝，這也算是把中國的茶文化進一步的加深了，只是他這麼一胡鬧，弄得後世的工夫茶就起源於長安城了，而不是後世的潮州了，這也是真正的盜版打敗了正版的一個經典案例。

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