周粥把烤箱預熱到170度。然後用清水洗乾淨八齒裱花嘴,用裱花嘴擠泡芙麵糊。
擠出來的泡芙長度大概有食指頂端到手掌根部那麼長,奶黃的泡芙擠出來,身上擠出了漂亮的幾條長花紋。
擠好長條泡芙,周粥把泡芙放進烤箱烤三十分鐘左右。
烤泡芙的期間,周粥將做好的卡仕達醬和奶油倒在一起攪拌均勻。
這時候,黃燦燦的泡芙烤好了。她在長條泡芙底部戳孔,把卡仕達醬塞進孔裡。再把融合了草莓粉和椰子油的巧克力液淋在黃燦燦的泡芙上。
粉粉的巧克力液將泡芙染成了淺粉色,再撒上桃粉色的草莓凍幹碎,核桃榛子碎,可食用玫瑰花瓣……整個泡芙看起來就像畫出來的,精緻漂亮極了。
周粥把泡芙端到趙圓圓和黎美然面前,說:“閃電泡芙,讓人開心的甜點,嚐嚐。”
早就急不可待的趙圓圓立即拈起一個閃電泡芙。漂亮得過分的泡芙讓她一時間有些不忍心下口,破壞了這樣漂亮的東西讓她有負罪感。
可是她又抵禦不了手裡的泡芙對她的誘惑。
泡芙表面的巧克力很完美地融進了泡芙裡,酸酸的乾草莓粒緩解了甜膩感,不至於太過甜膩,榛子脆脆的,很酥香,接著玫瑰瓣的甜香襲來。
再往裡面咬,裡面冰冰涼涼的奶醬很柔滑,完美地和泡芙結合在一起,繼續再嚼幾下,椰子香又衝進口腔。
十分豐富有層次口感。
趙圓圓感覺自己好像飛到了桃粉色的泡芙樂園,酥皮的泡芙,酥脆的榛子,酸甜的乾草莓粒,嫣甜的玫瑰花,濃濃的奶醬在她周圍不斷滑動,她整個人都沉醉在這極致的美味裡,渾身輕盈,漂浮起來。
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