蒸鍋裡，糯米和粘米的糯香混合著桂花的清香化作氣體不斷地衝擊著鍋蓋，很快衝出來，迅速蔓延到空氣裡。

等桂花糕蒸好了，放涼之後，周粥把桂花糕切成小塊，端出去。

涼涼的桂花糕軟軟糯糯，吃起來非常綿軟彈牙，細膩香甜，粉團的清綿和桂花沁人心脾的甜香和諧地搭配在一起，交織出了一種濃淡相宜的軟甜口感。

食之彷彿沐浴在桂花雨裡，每一處面板都被片片馥郁馨香的桂花所覆蓋，清然的香味進入了肺腑之中。

周長生一口一個桂花糕，一口一個桂花糕，周粥說：“爸，別吃太撐了，中午還得吃飯呢。”

周粥吃了兩塊桂花糕就沒吃了。她去瞧了瞧王蘭買的新鮮芋頭。

中秋吃芋頭，有辟邪驅鬼之意，也有不信邪之意。

清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼皮，食鬼，辟邪驅鬼。

還有一種說法，是周粥在諸子國學裡看到的，據說中秋吃芋頭是因為1279年蒙古軍滅了南宋，對漢人進行了殘酷的統治，為了謹記胡人的殘酷統治之苦，後人取“芋頭”與“胡頭”諧音，每每中秋團圓時以胡人之頭即芋頭祭拜祖先。

周粥掂量了一下芋頭，洗乾淨芋頭後放冷水鍋裡煮。煮到能用牙籤扎破，盛出來剝皮切塊。

炒剁椒周粥沒用植物油，用的豬油，豬油炒出來會更香。待鍋裡的豬油化了，她把蒜末和剁椒放進去炒香。

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