因為晚上要做的菜比較複雜，葉甜提前開始做準備工作。她打算先用特意定的澄面和食用色素，捏上幾朵裝飾花，這也算傳統川菜的特色之一。

兩個小年輕的又開始洗剛收到的新餐具，放入消毒櫃。顏言算完賬，就在葉甜旁邊看她捏面花。

“這花像真的一樣，你這手可真是巧！”顏言真心陳贊。其他人也都好奇的湊過來看，都覺得葉甜手裡拿的花太逼真了，簡直是巧奪天工。

不過一會功夫，葉甜就捏了3朵精緻的芙蓉花，花的顏色豔麗而不俗氣，大家都覺得這用來擺盤是不是可惜了，擺在花瓶裡絕對是藝術品。

大家也跟著拿塊面捏著玩，捏的各種造型都有，施盈盈還捏了一隻小豬。而孔深默默的把自己捏的花扔到了垃圾桶，因為實在太醜了，簡直辣眼睛。

之後，葉甜開始做晚上的第一道菜。

第88章 .準備開業 跑步的隊伍人數又多了

芙蓉雞片作為國宴菜品, 顏色潔白，入口滑嫩，味道十分鮮美。

它的主要材料是雞肉，葉甜還加了一點鱸魚肉, 這樣味道會更鮮, 再加入少量馬蹄, 加半杯水或者雞湯，放入調味的蔥姜，一起用料理機打成雞茸。

以前不用料理機打時候, 要全靠人工用菜刀刀背剁成泥，非常需要時間和體力。

接著，葉甜準備好蛋清，將蛋清邊倒入雞茸邊攪拌，直至全部混合均勻, 最後加一小勺澱粉，調勻後用濾網過濾一遍備用。

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