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東廠小飯堂(美食) 第14節

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筷子戳入綿密的蛋黃裡,打圈攪拌起來。

蛋黃與蛋清很快便融為了一體,呈現出金黃的色澤,然後,便放到一邊備用。

宋雲凝又盛了一碗清水,灑了一勺鹽下去,拌勻之後,她夾起一塊饅頭,放入鹽水之中浸了浸。

夏知恩看得目瞪口呆。

這宋小姐莫不是瘋了吧!她將冷饅頭切得粗魯也就罷了,居然還要泡冷水!?

這饅頭得難吃成什麼樣?

夏知恩小心翼翼道:“宋小姐,我還是要提醒你一句……掌印一年下來,可是換了二十幾個廚子了,能全身而退的屈指可數……你可別小看了這差事,一個不小心,可是要掉腦袋的!”

說罷,他還抬起手,做了個“咔”的手勢。

夏知恩本不想說,但見到宋雲凝如此年輕,又有些於心不忍……昨夜的常伍,不就是一個例子麼?

宋雲凝聽了夏知恩的話,知道他是出於善意,便低聲道:“多謝公公提醒,我也不知道這饅頭能不能行,但有總比沒有強,若再不送吃的過去,我恐怕真的要遭殃了。”

宋雲凝說罷,加快了手上的動作。

夏知恩心裡忍不住念起了阿彌陀佛,他彷彿預見到了宋雲凝悲慘的未來。

宋雲凝繼續聚精會神地處理饅頭。

每一片饅頭,沾過鹽水之後,都會放到蛋液裡打個滾兒。

白晃晃的饅頭片,一旦沒入了雞蛋液,便立即被染成了黃色。

待她把所有的饅頭片,都裹上了雞蛋液,宗良也幫她生起了火。

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