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東廠小飯堂(美食) 第16節

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第16章 宵夜

肉醬面!?

宗良一聽到這三個字,眼睛都放出了光。

“宋小姐,你還會做肉醬面啊?”

宋雲凝笑著點頭,道:“如今正值春夜,到了晚上,還有幾分寒涼,若能吃上一碗熱騰騰的肉醬面,那也是極好的……只是,不知道平日裡,有多少人會來吃宵夜?”

宗良想了想,道:“據我所知,廚子們是輪流守著宵夜這攤子事,但人多人少,可就說不準了……有時候一個人也沒有,有時候則一窩蜂地來幾十個。”

宋雲凝又問:“來的都是各處的公公嗎?”

宗良搖頭,道:“在東廠,並非所有的人都是太監……例如,門口的那些侍衛便不是。”

宋雲凝這才想起來。

她曾經在書上看到過,歷史上的東廠,有上千號人之多,太監佔了絕大多數,但還有部分正常人。

神奇之處在於,東廠以外的人,見到太監總是露出鄙夷之色,但東廠裡面,這種關係卻顛倒過來。

要想在東廠混出名堂,必須得是太監。

一整個下午,宋雲凝都在準備麵糰。

揉麵要講究“三光”,分別是面光,盆光,手光。

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