據說這原本是一種香江地區的傳統街頭小吃，是華夫餅的一種變體。後來傳著傳著，在內陸也逐漸風靡起來。

經過這麼多年的發展，雞蛋仔更是發展出了很多口味，巧克力、椰絲、火腿玉米、紅豆、板栗……現在比較紅的，是用一整塊的雞蛋仔包裹著冰淇凌一起吃。

不過吳桐這個小攤位上賣的雞蛋仔就一種。

原味。

咳咳。

倒不是吳桐不想發展一下新口味。

主要是他資金有限、怕發展口味太多賣不出去。加上他現在做雞蛋仔的手藝也就剛剛能保證不翻車，加了其他東西就不好把控了。

攤位的左邊放的是做雞蛋仔的機器，右邊放的是一個大鍋。鍋蓋掀開，就能看見裡面裝滿了褐色茶葉蛋。

說實話，拋開盈利超過一萬塊這件事，吳桐擺攤賺錢其實還挺靠譜的。

他至少沒有不切實際的去想一些買彩票、炒股這類風險很大的事情，而是從自己的實際情況入手。

在資金有限的情況下，本身也對食物感興趣，做小吃確實是一個不錯的選擇。

並且，像茶葉蛋、雞蛋仔這種簡單、又讓人回想青春年少的小吃，做法不是很難。最主要的原料基本上就是雞蛋和麵粉了。

這就要問了。

挺簡單的小吃，擺攤怎麼還會虧錢呢？

這大部分原因，還是吳桐稍微好高騖遠了一下。

最開始他的想法是專賣雞蛋仔的，先賣原味的。等到生意起來了，再增加多種口味。

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