蘇依依：“還差最後一款點心，馬上就好了。”

梁業宸：“明天需要我把你送去展廳嗎？甜品太多了，你不好拿。”

蘇依依：“不用了，我朋友會送我過去的。”

梁業宸：“那行吧，有什麼需要幫忙的儘管說。”

蘇依依：“嗯，好的，謝謝啦！”

梁業宸：“客氣啥，那你做完早點休息，不打擾你了，晚安。”

蘇依依：“晚安。”

蘇依依收起手機，感覺短短几分鐘的休息，讓她又重新滿血復活，她轉身便走向廚房，打算一鼓作氣把栗子蛋糕做哇，就可以睡覺去了。

栗子蛋糕最關鍵的食材是在於栗子的好壞，很幸運的是今年新鮮的栗子已經上市了，蘇依依是讓菜場那個攤主幫她找的栗子，她檢驗過，品質絕佳。

栗子買回來後，蘇依依一顆一顆地挑選，確保沒有壞的，將栗子去殼剝皮放在水裡煮半個小時，直到栗子一捏就變成粉狀。

將栗子帶水倒入破壁機打成泥，然後倒入鍋中，加些許白糖、淡奶油和黃油，中大火邊炒制邊攪拌，直至水分炒幹，當鍋中變得濃稠順滑，栗子醬便做好了。

栗子蛋糕其實做起來不復雜，蘇依依將事先做好的蛋糕薄胚放入杯中，再將栗子醬裝進裱花袋，擠在蛋糕薄胚的上面，擠滿半杯的量，然後再把淡奶油打發成奶油，將奶油也裝進裱花袋，擠在栗子醬的上面，形成花朵般的樣子，當中再加一顆紅色的櫻桃，傳統的栗子蛋糕便做成了。

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