買完她就匆匆騎車回公司,車框裡吃食的香味直往鼻子裡竄,她嚥了一路的口水。
提著吃食回到辦公室時,正好十一點半,他們公司可以去買午飯了。
吳書紅看到不少人已經離開了座位,便迫不及待的開啟辣子雞,連夾了好幾塊雞肉一塊送進嘴裡。
香,鮮,好吃,滿足。
吳書紅嚼著嚼著眼睛都閉了起來。辣子雞的雞肉炒的很乾,但不柴,一口咬下去還能感受到油脂,土雞的雞肉味十分明顯,吳書紅一下就吃出了這雞不是飼料養的。
辣子雞裡面沒有炸辣椒,但裡面與雞肉一塊兒炒的幹辣椒也能吃。辣椒有辣味卻並不會辣的人嘴巴疼舌頭疼,更多的是香,如果碰上裡面裹了芝麻的就更好吃了。
唯一需要小心的刺客就是花椒殼,辣子雞裡放了兩種花椒,一種鮮的青花椒,一種則是乾的大紅袍。青花椒是香味重,大紅袍是更麻,只要比例掌握好,兩者混合會使菜的麻香味更上一層樓。
對鐘意來說,調料配比他從出師後就沒出過錯。
吳書紅還吃出了一點米酒香,淡淡的,並不濃,像用來代替糖做提鮮用的。
好吃,太好吃了,她兒子果然沒吹牛。
辣子雞這麼好吃,冷吃兔也絕不會差。
吳書紅一邊吃著辣子雞,一邊又惦記上了冷吃兔,真希望什麼時候能嚐到。
“吳姐,你吃的是什麼,怎麼這麼香啊?”
吳書紅背後響起一個聲音,好奇中帶著些許幽怨。
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