簡澈仰頭問她，“你想好明天賣什麼了嗎？”

簡清道，“我們賣包子。”她付了錢，提起十文錢買回來的半筐茄子，牽著簡澈，慢慢走遠，將各懷心思的眾人留在身後。

簡清出門轉了一圈，再結合原身的記憶，大概瞭解了鳳溪城本地人的吃飯習慣。

此地有幾分像古川蜀，不論是街上賣脆皮鍋盔、紅糖涼糕和茱萸醬蒸餅的小攤，還是以南菜為主，茱萸花椒辣味為次的菜品口味，都能和簡清了解的在辣椒出現之前的川蜀歷史相對應。再加上鳳溪城的氣候，簡清有□□成把握，辣椒將能在鳳溪城引發追捧熱潮。

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四更梆子敲過，生怕錯過早市，一夜沒睡安穩的簡清就爬了起來。

廚房裡昨夜發酵好的麵糰，已經從一小團變成了一小盆，大概能包三、四十個包子。

這數量是簡清估計過的，第一天營業，她對生意的期望並不高。畢竟在旁人眼裡，酒樓沒有大廚，之前酒樓也沒有賣過早點，原身的名聲又差，與其來買她的包子，不如去買已經賣了很久、品質經過驗證的早點。

但簡澈不這樣想，他緊張得要命，硬是頂著睏意，早早起來進了廚房。

簡清剛剁完餡，開始包包子，圓面皮薄薄一張，對光邊緣透亮。加一丸餡料，手一收一轉，便是十八個褶環成一圈，中間圓嘟嘟凹陷，看起來煞是圓潤可愛。

正包著，就見睡得迷迷糊糊、眼睛都睜不開的小朋友走了過來，直愣愣看著她手上的包子皮，驚訝叫起，“怎麼這麼白！”

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