第二日，簡清早早起來磨過豆漿，剛拎著桶起身，就覺得眼前景象搖晃，一陣發暈。她定了定神，有些無奈，原身這副嬌小姐身子，才忙了幾日，就鬧著要罷工了。

濾過豆漿，將生豆漿倒進鍋中煮沸，早前包好的包子也上籠蒸上，簡澈看著兩邊爐火，眼下一片青黑，顯然昨夜未曾睡好。

簡清將剛剛濾剩下的豆渣聚在一起，稍切些許木耳蔥花，碾好的辣椒粉和花椒粉拌著麵粉一起撒進豆渣，等到攪勻，烙餅的麵糊就有了。她另起一鍋煎起豆渣餅，一時間簡氏酒樓後廚爐火旺盛，三口大鍋齊冒出各異的香氣，竟有了幾分昔日鼎盛的模樣。

簡澈擦了擦眼角，重又低下頭添了一把柴火。簡清昨天的話猶在耳邊，若不是家中無錢，家業也無人支撐，他自然是願意唸書的。但阿姐一人操持酒樓，他哪能心安理得地坐在學堂裡？

一時間念頭雜亂，簡澈始終想不出一個答案。

忽然眼前遞來一塊油餅，香氣撲鼻，金黃討喜，簡澈下意識咬了一口，豆類的醇厚和麥粉煎出來的香脆相輔相成，蔥花和椒麻更是點睛之筆，讓人一時忘卻了煩惱，只顧著專心品嚐美食。

吃了幾口，簡澈才反應過來，抬頭對上正笑吟吟看著自己的簡清雙眼，簡清笑道，“年紀丁點大就像個小老頭一樣操心，小心長不高。”

“阿姐……”簡澈一時喃喃訥訥，說不出其他的話，只覺得眼睛酸澀無比。

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