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美食從麻婆豆腐開始 第4節

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到了中午營業的時候,薛祥順基本就只負責炒菜和碼菜裝盤的工作了。

至於切菜、配菜等烹飪前的順菜工作都是陳年負責。

足足切了兩個月的豆腐,陳年也已經可以做到將豆腐熟練的切成大小基本一致的方塊了,雖然還沒有達到薛師傅那樣的水準,但是做菜的話也完全足夠。

但除了陳年本人之外,沒有人知道他這兩個月究竟是怎麼過來的。

兩個月的時間光是宵夜,陳年就吃了足足七十多斤豆腐,到後來實在是有點吃不動了,就用點廚房裡面的調料稍微調配一下,讓豆腐有點滋味。

不然每天晚上一斤多豆腐,連續吃兩個月,神仙來了也頂不住。

這兩個月的時間,陳年發現店裡經常會有一個身穿著白色襯衫,裁量得體的黑色軟料褲子的看起來三十多歲的中年男人過來,戴著眼鏡看起來很斯文的樣子,時不時的往後廚後面看看。

雖然什麼菜都點,可根據陳年的觀察,他點的最多的還是麻婆豆腐。

有時候吃完飯也不走,人不多的時候就在店裡坐著,人多的時候就在外面等等,等到沒什麼客人的時候,薛師傅就會出去與這人敘舊。

後來才知道,這是一名在成都小有名氣的記者,名為車輻,作品眾多。

有一次,陳年正在後廚一邊洗碗刷盤子,一邊聽著外面收音機裡播放著“每條大街小巷,每個人的嘴裡,見面第一句話,就是恭喜恭喜……”

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