但是,第一次失敗了。
其實也不算是完全失敗,因為最開始過濾出來的果酒是渾濁的土黃色,裡面充斥著色素與果肉纖維。經過一次蒸餾過後,色素和細小的果肉纖維留在了鍋底,清澈的水汽帶著酒精重新凝結成純色的液體,透過銅管流入小罐子裡,得到了純淨的果酒,光從顏色上來看,比那土黃色的液體,不知道高大上了多少倍。
兩罐子果酒居然蒸餾出了三罐子還要多的純色果酒。原本這隻能勉強算是酒的果酒酒精濃度就不會高,現在好了,經過蒸餾後又摻入了過多的蒸餾水,從兩罐子變成三罐子,酒精只會濃度更低。
現在這果酒,還能叫酒嗎?
看著旁人欣喜的臉龐,秦魚心情沉重的對自己說:失敗了!
是什麼原因呢?
酒精,酒精,酒精......秦魚一拍手掌,恨不得給自己一個耳刮子:酒精啊!揮發啊!它的沸點比水低啊!!
你用大火一直蒸,能蒸出個什麼結果來?
秦魚可心疼死了,就這麼一點酒精,他大火蒸了這麼久,不會讓他直接給蒸沒了吧?
看看這簡陋的蒸餾工具,鐵鍋和蒸籠之間居然還有空隙,還只用布條粗粗的纏繞了一圈,蒸的時候那蒸汽呼呼的望外出,他這微薄的酒精,不會就這麼隨著這些冒出來的蒸汽消散在空氣中了吧?
秦魚嚐了一下蒸餾出的果酒,果然,味道淡的,堪比白開水,秦魚的臉色其臭無比。
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