“我一共教你們做兩種，配料比例一定要牢記，死死記在心裡最好不要寫出來。”

老太太站在廚房門口。

“小夏啊，我能聽不？我這不成器的兒子做飯手藝不如我。”

宋時夏點頭：“大娘，那你就進來一起看著吧。”

她挑著藥材配料：“眼下入秋了，這個麻辣燙正適合秋冬天，還有我特製的滷水，一年四季都能滷菜，保證你們嘗過就知道。”

老太太沒聽過麻辣燙，但知道滷水，得知是自己會做的東西心裡有了底。

宋時夏動作很快，一邊做一邊教導，把配料調料精細到克重。

“最開始你們把握不好味道就弄杆小秤自己稱，後續按照顧客的口味調整，到時候就是你們自己的獨門秘訣了。”

宋春夏跟老太太如臨大敵，牢牢記著每個步驟，孫國強下廚不是強項，連忙拿著本子記錄資料。

他解釋道：“等我們多做幾次熟練了就把這張紙燒了。”

宋時夏沒反對。

一鍋滷水煮沸，旁邊灶臺的麻辣燙鍋底也飄出了香味。

宋時夏沒在家做過麻辣燙，主要是嫌備菜麻煩。

老太太嗅著鼻子：“我滴乖乖，這味道把人香迷糊了。”

不只是廚房裡的人不斷分泌著口水，客廳裡坐著的宋秋生也不好受。

他跟妹夫的話題從國際形勢變成了討論廚房在做什麼菜。

“這肯定又是我妹弄出來的好吃的，聞著像火鍋。”

“你真有福氣能天天吃她做的飯，我妹隨手炒碗蛋炒飯都比我做得好吃，她以前在家做飯都沒這麼好吃。”

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