第10章 炸芋粿
家裡的佐料不多,陳舍微只用了少許油鹽,就連白酒都是管甘力舀的半碗,幸好那豬腦新鮮,不需要太多的佐料。
陳舍微切那一株天麻也切得仔細,非要一片片薄厚相當才能讓藥性最相融。
談栩然瞧著白瓷湯盅裡的吃食,一時間有些搞不清這是什麼。
“豬腦。”陳舍微倒是不瞞她。
談栩然一雙微長美目瞪圓了些,顯得她原本有些銳角的五官處處可愛。
“你夜裡總睡不安,這藥膳吃了能有些好處。”陳舍微有些著急,道:“快吃吧,家裡沒有姜,涼了怕腥氣。”
他的催促令談栩然警惕,陳舍微也怕她燙著,先試了一口湯,道:“不燙,你放心,沒有怪味道。”
其實這碗豬腦的樣子並不醜陋,色澤微黃清淡,腦花乾乾淨淨的,一點沒都沒散。
談栩然其實有法子不喝,可陳舍微那麼懇切的看著她,似乎她要是不喝,他就要一頭磕死在這桌上了。
鬼使神差的,她就喝了一口,閉著眼咬下一塊腦花來。
談栩然有那麼點視死如歸的樣子,因為使勁閉眼,鼻樑眉間都緊皺,隨即她就鬆緩下來,眼睛還是那麼圓乎乎的,很驚異的樣子。
豬腦這種一聽就葷膩的玩意吃起來居然像豆腐,細細品來有些不同。
豆腐內外皆是細滑,但這腦花外層細滑而內裡綿密,口感豐腴,竟還清甜!因為天麻的關係,微微帶點藥氣。
吃一口想兩口,腦花抿開不比豆腐乾脆,更為黏口,總之是十分好吃又新奇的味道。
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