“那,就,烤肉怎麼樣??”
勞作?了三日,累了,這個時候烤肉最簡單。
只要生個爐子,拿個網架子架上,將?肉切片即可。
在墩子島上也烤了肉,可都?是大塊大塊叉著樹枝吃的,沒吃夠,眼下在家裡頭,還能將?肉醃一醃,更入味呢,烤好後沾點蒟醬芝麻就更香了。
“好。”
於是等頭髮幹了後,顧冉去小倉房選了幾塊鮮肉:牛肉,羊肉,以及鰻魚鱸魚等等,不夠的從空間格里頭拿,而後搬到伙房去,去鱗開膛的清洗好了,肉則切成薄薄的,灑了些許鹽,另外又洗了些菌子韭黃白菘等配菜,烤肉前奏就走完了。
沒銀子的時候只能靠山吃山,進裡頭逮竹鼠,野兔山雞等等,其實吃多?了這些肉反而會膩,另一個原因是,像人工飼養的牛肉羊肉等等,其實都?是按照符合人類口?味的方向培育的,健康,味道也好。
而像天生天養的這些野味,其本身卻是為了山物物種本身的生存跟健壯而長成的,所以該長什麼樣?長什麼樣?,所以這些山獸吃得也雜,很多?時候難以去除的腥檀味就是這麼來的,攜帶的額外一些不安因素就更不用提了。
如今有了錢銀,吃肉自由了,顧冉便傾向於吃更健康安全的伺養牲肉了。
至於野味,當做後備,隔三差四地吃吃就好了。
“六娘,將?茶案收拾一下,我準備搬爐子過去了。”顧冉站到伙房衝外頭喊了一句。
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