“我是。”

江菀柔打量著手裡的勺子，朝陸迦南笑了笑，“本顏狗也覺得這個好看。”

陸迦南舀起一勺糖芋苗，輕輕吹了吹，“你再嚐嚐味道。”

自己面前也有一碗，江菀柔還是張開了嘴，畢竟陸迦南沒有機會天天喂她。

燉得粉爛的芋苗口感軟糯，藕糊雖濃稠，但十分絲滑柔順，毫無結塊成團的顆粒感。紅糖甜度適中，顏色已經化進了芋苗裡。糖漬的桂花形狀完整，就像一顆顆小星星初現在傍晚的天空裡。

從名字來看，糖芋苗就應該用母芋植株上掰下來的芋籽，也就是口感更嫩的芋苗。不過，口感好的芋苗並不好找。太大的，植物纖維多，口感生澀；太小的，肉質太薄，容易化掉。

大多數店家用的都是小芋頭，雖是母體，但勝在個頭小，雖然不能和精挑細選的芋苗並肩，但至少比大芋頭切塊要有誠意得多。

在海州那麼多家能吃到糖芋苗的本幫菜館和小吃店裡，江菀柔唯獨偏愛如園的，全都是純正的芋苗。

“嗯，”江菀柔瞬間就被治癒了，眼前一亮，拍了拍陸迦南的手，示意他再來一勺，“你家的芋苗是怎麼挑的呀？”

“我家用的是江北產的，同樣個頭的，要選輕巧的，澱粉含量高，水分少。”

“水分多的不行？”

“可以做成芋頭燒扣肉，但不適合糖芋苗。”

“藕粉呢？”

“西湖的。”

“桂花呢？”

“也是。”

江菀柔想起陸迦南在秋天換過了一批原料供應商，“成本怎麼辦？你家是不是調過價了？”

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