而是一門手藝。

木工是手藝，麵人是手藝，刺繡是手藝，可是它們都在慢慢的消亡，逐漸被機器取代，需要國家小心翼翼的去保護。甚至每個手藝人都面臨著收徒不易的現狀。

而只有廚藝，這被所有人都看不起的，最常見，也最傳統的行業禁止仍在蓬勃的發展著，在每一個人們看不見的小角落裡落地生根，生命頑強。哪怕沒有正兒八經的拜師，也有遍地開花的江湖菜。總是欣欣向榮，總是生命彭拜。

楊蘇愣了好一會兒，這才終於笑了起來，低聲說：“是，我應該尊敬他們。”

因為常見，因為對方學歷低，因為我們坐著吃飯，而人家站著做菜，所以就習以為常，甚至連感覺都沒有感覺到，就起了歧視，是我們的不是。

丁無憂腳步頓了頓，回過頭，朝楊蘇笑了起來：“其實我沒有那意思。”

楊蘇嘿了一聲，雙手環胸：“我思想覺悟高，不行麼！”

丁無憂急忙伏低做小，嘿嘿笑幾聲，她看看前面的人聲鼎沸，說：“走吧，創新菜開始了。”

丁無憂不知道沈一刀做什麼創新菜。而現在看著現場，丁無憂就一下子緊張起來，她有點後悔沒有多問了。沈一刀的動作很快，楊蘇湊到丁無憂身邊，小聲問：“這是啥啊。”

丁無憂也擰著眉頭看。

花鰱去骨切片，姜蒜打泥，先起熱水，加姜蒜泥，料酒，入微鹽打底味，再下魚骨熬味。東西準備很簡單，正好適合雜食居這幫沒什麼經驗的小子們。所以他們動起來都很快捷。

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