李叔和吳姐以及少年們都是第一次這樣吃東西,用一個懸吊的大鐵鍋,裡面盛滿了沸騰的羊湯,光是瞧著便食慾暴漲,更別說源源不斷的濃香從鍋中四散開來。
心急的少年們不等蘸料弄好,夾起肉片在滾燙的湯中打了個滾就吞進肚裡,也不管燙不燙和有沒有熟。好在羊肉片的足夠薄,打個滾也剛好熟了。
“你們怎麼吃的這麼快,沒味道也好吃嗎?”葉流觴端著弄好的蘸料過來,給每人分發下去:“來,試試這個蘸料,涮了肉蘸著吃。”
“這麼斯文的。”李叔看著桌上的小碟子,裡面是棕色的液體,上面還有油和芝麻以及一些沒見過的粉末,說不出名字的香氣從中傳來,聞著就很香。
“對呀,保證好吃。”柳無依神秘道。
李叔遂將信將疑的夾著肉蘸了蘸,剛一放進嘴裡,濃郁的芝麻香和一股說不出味道從舌尖綻開,他微微瞪眼,來不及吞下就立馬又涮了一片,頓時讚不絕口。
“香。”
“對呀,好香。”吳姐也嚐了一口,果然也是讚不絕口。羊肉細嫩,羊湯煮的濃郁鮮美,經牙齒這麼一嚼,汁水在唇齒間爆炸開,在一股肉味中,濃郁的花椒味隨之漫開,各種香味巧妙的掩蓋了羊的羶味,香的她連舌頭都想吞進去。
“不騙你們吧,藥食同源,藥材是貴了些,但吃起來就值了。”葉流觴坐下來,給孩子涮肉。
“有一股說不上來的味道,很香,嘗著不像肉桂和芝麻。”吳姐細細的嚼著肉說。
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