【水晶藍蝦,蝦肉緊實清甜,製作過程要經過反覆的捶、打、摔等多種手法共同作用,將緊實的肉質注入q彈嫩韌的靈魂,高湯將其迅速燙熟,鎖住食材鮮味,搭配秘製醃料,酸辣爽口,鮮甜彈韌。】
系統介紹的過程裡,光屏上同步顯示著製作過程,系統選用的蝦,一隻的大小都快趕上成人的巴掌了,近乎透明的厚實蝦肉,彰顯的是生存環境的絕對優質,就連蝦線都透明的。
當蝦肉從外殼裡剝出,說句晶瑩剔透也不為過。
蝦肉先用刀背將其搗碎,保留一定的顆粒感,手工摔打緊隨這道工序之後,每一次摔打都是為了激發肉質本身的彈性,將彈韌升級。
準備好清亮高湯,將蝦滑過水汆燙,微微變色後撈出,迅速送入冰水,讓肉質急劇收縮,鎖鮮鎖水鎖住彈性。
汆燙好的蝦丸盛入冰碗,加上一勺秘製料汁,紅亮潤澤的辣油,澆注在淡粉色的蝦滑上,彷彿塗上一層火辣的高光,佐以綠色香水檸檬的點綴,酸辣清爽的底味就此成型。
錦寧砸吧著嘴,想象著它的酸辣口感,口水快要決堤了。
【西瓜冰是果肉打成泥,做成冰沙後一鍵冷凍成型,不新增一滴水和一粒糖,健康綠色,老少皆宜,系統隨此套餐,配送了一臺智慧冰櫃,可以做任何口味的水果冰。】
錦寧眉眼一亮,下意識看向儲物櫃的方向,緊靠著儲物區的地界多出了一個四方形的冰櫃,外形和普通冰櫃一樣,只是顏色通體都是黑晶色的。
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.mobvista.cc
(>人<;)