顧懷山宣佈開始後，一個小時的倒計時也隨之開啟。

錦寧和劉峰有條不紊的操作著，倆人臉上都帶著同款的淡定。

劉峰在不破魚腹的前提下將內臟取出的手法，讓在場的觀眾忍不住拍手稱讚。

玉碎三消這道菜，既有噱頭又有看頭，烹飪的過程裡，每一步都能挑動觀眾的好奇心和期待感，就連沈樾、姜華和許蒼都頻頻點頭。

嶽庭對此十分滿意，原本只有一半的贏面，也因為三個評委的欣賞提高到百分之八十，面上更是一副志在必得。

錦寧這邊的烹飪手法，除了配菜和米飯，以及半個雞蛋黃，再無其他的葷菜，怎麼看都不像能做出傳說中比肉還香的米飯。

因為在大家看來，要把純素的菜做出肉的香味，怎麼著也該有點肉來做引子，比如用高湯來蒸米，或是用肉湯煮過再蒸，這樣做出的米好歹沾了肉味，看不到，總能聞到嚐到吧。

可錦寧全程用的都是水，蒸飯時確實有香味溢位，但多半都是各種香料和配菜的味道，零零碎碎不成體系，實在搞不懂這道菜的肉味從哪裡來。

隨著時間的流逝，火候的到位，劉峰這邊外洩的香味越來越濃郁，幾乎快要充斥整個會場了。

而錦寧在劉峰的壓制下，本就稀薄的香味更顯得不堪重負，漸漸的，粉絲們開始為她著急了。

方安緊張到一個勁咬手指，紀洲安撫道：“別緊張，錦寧發揮很好，味道只是考評的一方面而已，品嚐更重要。”

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