梅娘又另外準備了醬牛肉、豬肘、燻鴨燻魚、香腸糕點等食物，人人有份。

相比銀錢，這些東西更是讓大家喜出望外，誰不知道南華樓的吃食有多好吃，這些東西拿回家去過年，不管是請客吃飯，還是送年禮都是極有面子的。

眾人感激梅娘想得周到，都大聲地道謝，跟梅娘保證以後一定好好幹。

梅娘笑著說道：“有你們這話，我就放心了，大家吃好喝好，回去好好過個年，明年咱們再多多地掙錢！”

大夥齊聲叫好，梅娘叫四九招呼夥計們，自己則去了女學徒那一席。

女孩子們早就等得心急，待梅娘一落座，王翠紅就迫不及待地問道：“師父，這個是什麼呀？”

今日席間多了一道她們不認識的菜，聞著味道還那麼香，可梅娘沒來，誰也不敢動筷子。

梅娘看了一眼，說道：“這是蒜蓉扇貝蒸粉絲。”

“扇貝？那是什麼？”

大家認識蒜蓉也認識粉絲，可扇貝卻是頭一次見。

“扇貝是一種貝類，是海里出產的。”梅娘耐心地解釋道，“你們聽說過瑤柱吧？扇貝曬乾了，就是瑤柱。”

眾人這才恍然大悟，隨即看向扇貝的表情更加激動。

瑤柱這東西，她們只是學做菜的時候聽說過，聽說那可是非常珍貴罕見的食材。

連幹瑤柱都那麼珍貴，這種新鮮的扇貝，應該更難得吧？

京城離海邊很遠，路途運輸不便，即使能加了冰塊運到京城，那價格也是高得嚇人，根本不是她們這些尋常百姓吃得起的。

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