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滿級神廚古代養家日常 第253節

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還沒等梅娘走到炕前,杜秀就聞到一股濃濃的香味。

待梅娘走到她身邊,她顧不得說話,第一眼就朝碗裡看了過去。

她鼻端聞到的明明是肉香味,可是眼前的湯卻宛如牛奶般濃稠乳白,她還從沒見過這樣濃白的湯色。

她嚥了下口水,忍不住問道:“師父,這是什麼?”

梅娘看她饞貓似的樣子就覺得好笑,她溫聲說道:“這是蹄花湯,我特意做了給你補身體的。”

第140章 白菜豬肉餃子

一旁的杜嬸子聽了不禁驚訝, 她探頭看了看碗裡的湯,問道:“這是豬蹄?這湯怎麼這麼白,就跟牛奶似的!”

日常操持家務的女人們誰沒燉過豬蹄, 坐月子的時候, 豬蹄更是難得的滋補之物。

可哪怕燉過豬蹄湯, 做過燒豬蹄,她們也從沒見過豬蹄能燉出這麼奶白的顏色來的!

梅娘用木勺撈出幾塊豬蹄肉來, 給她們看, 口中說道:“就是拿豬蹄做的, 我燉了一個多時辰了, 快趁熱喝了,涼了可就不好喝了。”

被勺子這麼一翻攪,蹄花湯的香味越發濃郁起來。

饒是杜秀才喝過藥,都覺得胃口一下子就打開了。

她接過木勺,略吹了吹,就把豬蹄湯送入了口中。

不知這是用什麼火候熬的,豬蹄已經被燉得肉脫皮爛,裡面的精華已經完全煮了出來, 絲絲縷縷融化在湯中。

不同於家裡母親和嬸子嫂子們做的豬蹄, 這湯又粘稠又香濃,就像是一隻溫柔的小手, 慢慢撫慰著她剛剛被苦藥摧殘過的喉舌。

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