梅娘進了廚房，很快就想到了幾個清淡開胃的菜。

除了這幾樣菜，她又做了一道湯。

雞胸肉剔除筋膜，切成薄片，海參洗淨切片，蝦仁切片，嫩黃瓜切成菱形片備用。

雞肉中放鹽、料酒和少許胡椒粉，拌勻後醃製片刻。

鍋中燒水，水沸後下入雞片，汆透後撈出，海參也同樣汆熟，跟蝦仁一起放入碗中，淋入香油拌勻。

再在鍋中放少許高湯和生薑，燒開後撇去浮沫，加少許鹽調味，把湯倒入湯碗中，最後放入黃瓜片即可。

這樣，一碗湯汁鮮美的三鮮湯就做好了。

第170章 香辣掌中寶

雖然梅娘讓他半個時辰之後來取, 可小丁子記掛著母親吃不下飯，哪裡還有心思做其他事，硬是在門外等了足足半個時辰。

好不容易等到南華樓大門開啟, 梅娘拿出一個食盒, 交給小丁子。

“不知道老太太喜歡吃什麼, 我就做了幾樣家常小菜，你拿回去試試看, 若是老太太還是吃不下去, 我再想想其他法子。”

小丁子接過食盒, 只覺得入手沉甸甸的, 心裡又是感激又是高興。

“這可真是麻煩梅姑娘了，這些菜一共多少錢，我付給姑娘。”

梅娘擺擺手，說道：“又不是什麼山珍海味，就當我孝敬老太太了，快拿回去讓老太太嚐嚐吧。”

小丁子聽了這話，越發感激，道過謝便匆匆回了家。

丁家在京城算是家境殷實的小康之家, 小丁子上面還有四個哥哥三個姐姐, 他年紀最小，平日也最得老太太的疼愛。

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