而此時此刻，他們只能看著梅娘進了廚房，去準備那傳說中的“掌中寶”。

掌中寶，聽著名字就覺得富貴，做出來的滋味指不定有多麼好吃呢！

梅娘進了廚房，先去食材那邊看看。

這會兒時辰尚早，各種雞肉食材都還有許多，也十分新鮮。

梅娘撿出一盆雞爪來，用鋒利的小刀取出其中的腳墊。

剩餘的雞爪則單獨放在一個盆裡，留著做給廚娘和夥計們吃。

分割好的雞腳肉清洗乾淨，瀝乾水分，放入蔥薑蒜、鹽、料酒、花椒粉等調料醃製一會兒。

醃製好的掌中寶挑去其中的蔥薑蒜，放少許生粉抓勻，讓每一塊肉都沾上生粉。

鍋中倒油，油溫五成熱的時候，將肉塊一塊一塊下入鍋中，一邊下一邊用筷子攪散，免得黏連在一起。

炸至肉塊表面金黃，就可以撈出來了。

重新起鍋，放少許油，倒入辣椒碎、花椒和白芝麻，用小火煸出香味，然後放入掌中寶，加少許鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

這樣，一盤香辣掌中寶就做好了。

大堂裡的一眾食客翹首以盼，卻只盼來梅娘提著一個小食盒走出來。

她把食盒遞給謝家下人，說道：“掌中寶做好了，給你家老爺帶回去吧。”

謝家下人完全不敢相信自己的耳朵，呆呆怔怔地接過了食盒。

這麼刁鑽的一道菜，南華樓當真做出來了？

見他一臉不敢置信，人群中就有好事者喊道：“快開啟食盒，讓大傢伙瞧瞧啊！”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)