林留溪笑容甜美,說起話來令人如沐春風,很快便吸引了周圍人的注意。聽說他們是來旅遊的,就你一言我一語,熱心推薦起了拉薩的各式美食,及值得一去的美景。
而他們來的這家店,已經開了三十多年了,一直深受附近居民的喜愛。店名“次仁拉姆”,翻譯成漢語是“長壽仙女”的意思,也正是那位藏族大媽的名字。而店裡的兩位廚師,分別是她的丈夫與兒子。
上菜的速度不算快,但是聊起天來時間就會過得飛逝,等了大約二十多分鐘,他們的飯菜終於上齊了。
林留溪注意到,坐在她對面的“宋先生”已經開始動筷,他吃飯雖然快,但十分規矩,在一群不拘小節的老大爺們面前,顯得格外優雅。
她拿起筷子,先夾了些藏面送入口中,不由得眼前一亮。
面是由青稞粉製成的,口感會稍稍偏硬,面的底湯是用犛牛肉長時間慢燉而成的高湯,頂上撒著切好的犛牛肉丁,和少許蔥花,再加一勺西藏特有的水調辣子“麼都”,香辣誘人,直擊味蕾。配合著與奶茶相似卻稍顯清淡的甜茶,別有一番滋味。
她的筷子趕忙伸向另外兩道菜,雖然沒有精緻的擺盤,看著像是普通的家常菜,但是味道卻一點都不普通。
山藥散發著淡淡的甜味,與產自林芝的木耳大火爆炒,吃起來脆嫩爽口,還能潤肺養胃。牛肉鮮美,土豆軟糯,湯汁濃郁,讓她吃完藏面後,沒忍住又叫了碗米飯。
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