三人配合,很快就捏好了四十個鍋貼。
梅蘭又拎出了一個小爐子出來,裡面燒著碳。她把烙餅的平底鐵鍋架爐子上,從油罐子里弄出豬油放鍋裡化豬油。
大雍油物挺多,豆油,花生油,芝麻油,玉米油,黃油都有。但原身覺得豬油更香,所以主院裡只有豬油,沒有其他的油。
雲懷瑾是哪種油都成,做好了都好吃。
油熱之後,梅蘭按著雲懷瑾說的,將鍋貼繞著鐵鍋邊緣開始一圈一圈的貼。
這平底鍋不大,一鍋最多貼十個。
不多會,鍋貼的油香蓋過了奶黃餡的甜香,豬肉的鹹香也隨著加熱越發濃郁。
小廚房裡的梅蘭和竹菊聞著味道,忍了又忍還是沒忍住。
咕咚。
咕咚。
兩宣告顯的吞嚥口水的聲音在小廚房裡響起,二人有些不好意思的低頭,也沒敢看雲懷瑾的臉色。
而云懷瑾壓根沒聽見,他正忙著包奶黃包呢。
面發好了,蜂窩狀的麵糰柔軟的不可思議,雲懷瑾揉了揉排出氣後,就開始揪劑子。
奶黃包的餡料也都搓成了大小差不多的糰子,黃澄澄的整齊的擺放在案板上。
時間有限,雲懷瑾沒想給奶黃包做什麼造型,而是直接弄成饅頭的模樣,裡面塞一顆奶黃球。
奶黃餡一共搓了二十顆奶黃餡球,雲懷瑾和竹菊兩人也就包了二十個包子。
面還有剩下一些,包鍋貼的豬肉餡料也沒用完,又包了六個豬肉包,正好把剩下的豬肉餡和麵團全給用了。
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.mobvista.cc
(>人<;)