“我會做。”
路菲菲問道:“用這邊的調料和辣椒能做出來嗎?”
“嗯……沒有我們家做的好吃。”
“這邊的辣椒不是二荊條。”
“還要放青花椒,這邊都沒有,只有紅花椒。”
“我們家那邊用的是井鹽,比這邊的鹽好吃。”
四川人民,對於本地特色食物,那叫一個挑剔。
聽得路菲菲一愣一愣,別說井鹽海鹽,就連喜馬拉雅玫瑰鹽,她都沒吃出有什麼特別之處。
說是這麼說,路菲菲還是想試試,老乾媽都沒有,只能吃印度糊糊辣椒醬的世界,他們的品味說不定可以降一降。
路菲菲把帶來的樣品給食堂,借他們的工具和調料,試著做一回。
一對四川夫妻被負責人點過來幫食堂做事,照樣算他們的工。
他們倆一個烘辣椒,一個切大蒜,碼成一個大碗。
一個炸調料,一個切其他的配料,最後把配料油往辣椒和大蒜上一澆。
“哧啦”一聲,香氣四溢。
有路過的工人伸出頭往裡看:“好香哦,你們在做啥子?”
“燒椒醬。”
“給我來點嘛。”
新鮮出爐的燒椒醬被盛了一點放在他的飯上,他吃了一口,咂吧了半天:“不像燒椒醬哦。”
“沒得青花椒,海椒也不對,沒得辦法。”
那人繼續咂吧,然後伸出碗:“哎,再給一點。”
路菲菲都笑了:“你不是說不像嘛。”
“不像就不像嘛,總比沒得強!”他的眼睛直勾勾地看著那一大碗青色的燒椒醬,好像要從眼睛裡伸出手去,狠狠挖兩勺。
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