吃飯的時候，有什麼比既有美食還有一部下飯綜藝更讓人快樂的呢。

兩碗飯吃完，在喝一碗春筍湯溜溜縫，趙葉青滿足的打了一個嗝，把綜藝退了出去。

省著點看，看完就沒了。

收拾好碗筷，再去給外邊的兩塊菜地澆水，早上出門急，等太陽下山後也能澆水，只是番茄比較嬌貴，不太適應晚上澆水，容易凍著，不過偶爾一次也還可以。

剛才剝了殼的竹筍，這會要處理好，不然明天就氧化了。

她特別愛吃酸筍，炒肉炒飯加上一把酸筍，那滋味讓人口齒生津。

小時候看動畫片，有一個做飯的動畫片，裡面的主角給一個沒胃口的官員做了一盆酸梅炒飯，看得她饞的不行，纏著奶奶給她做。

家裡沒有酸梅，奶奶拿出酸筍說，先用這個代替，等下山再給買酸梅。

奶奶給她做了酸筍炒飯，但奶奶從不敷衍她，沒過幾天后下山去給她買了梅子回來做炒飯，但她還是覺得最開始的酸筍炒飯更好吃。

酸筍特別好做，把竹筍洗乾淨之後，靠近根部的有些老的切掉不要，竹筍破開成兩半，再從中間切斷，變成大筍塊。

找一個玻璃罐子洗乾淨，保證裡面一滴油都沒有，把竹筍放進去，摻滿山泉水就完成了。

山泉水做的酸筍是最香的。

玻璃罐子蓋上蓋，放在蕨菜罈子旁邊。

酸筍天氣越熱發酵越快，現在這個溫度需要一個多月就能吃，想要風味更足，可以泡一整年。

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