這樣打絲就方便多了。

將角瓜切開，裡面的瓤挖掉，然後打成絲。

打成絲後放一個盆裡，然後加入鹽花椒粉等調味料攪拌。

再加蔥花拌勻，醃製一小會後。

再打入雞蛋拌勻。

之後再加適量麵粉和適量清水攪成糊狀。

崔傾瓷在旁邊看著，都是好奇的樣子。

她來這裡一個多月了，都未見嫂子做這種餅，看著就挺好奇的。

她以為這應該是蔬菜，沒想到可以做餅。

也不知道味道如何。

崔傾瓷問道：“嫂子，接下來是不是要油煎啊，我來燒火。”

還好灶屋有兩口鍋，做飯可以直接用兩口鍋不影響。

江芷蘿道：“嗯，這口鍋煎餅，那口鍋用來煮粥。”

崔傾瓷趕忙拿起柴火來在灶口燒另一口鍋。

鍋熱了後，放油，然後倒入一點麵糊，兩面煎黃。

煎好一個撈出來放一邊盤裡，再繼續煎。

一股濃郁的香味就散發出來了。

“好香啊！”

崔傾瓷明明一大早不餓來著，此時聞著香味，嘴裡都分泌口水了。

肚子都感覺餓了。

江芷蘿道：“剛出鍋的有些燙，待一會不燙了，你和娘先嚐嘗味道如何。”

“不用，不用，大家一起吃。”

“不過，嫂子，我聽大哥說，今天有點事情，他就不去學堂了。”

崔傾瓷心中也有些納悶，她大哥以前可從來不是曠課的人，他非常自律。

以前讀書上課，那是風雨無阻的。

來了這裡，去跟學生們上課，說不去就不去了啊。

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