姚沐兒安慰道：“又不是要去開酒樓，燒菜手藝差點也沒事，能入口就好。”

“就是。”

姚沐兒將雞塊撈出瀝水，切好配菜後，往鍋中倒入半勺豬油，待油熱扔進薑片、蔥段煸炒一番，等其微微泛黃，下入雞塊翻炒至變色，又加入醬油繼續翻炒，接著倒入沒過雞塊的開水，最後加入蘑菇、鹽，以及花椒、蒔蘿。

“秋哥兒，不用放那麼些柴，小火煨著就好。”

“知道了。”秋哥兒聞著香味兒，眼巴巴地問，“嫂夫郎，要煨多久啊？”

“兩刻鐘。”

這段時間姚沐兒也沒閒著，將剩下的食材切好備用，轉身從陶罐裡撈出一棵醃菜洗淨，做了個涼拌醃菜，又打了兩枚雞蛋，準備給姚翠荷的兩個小孫子，蒸個雞蛋羹吃。

全部忙完，蘑菇雞也燉好了，鍋蓋一掀，肉香味兒撲面而來，將人肚子裡的饞蟲都勾了出來。

“好香啊！”離得最近的秋哥兒，吸著鼻子道。

蘑菇雞的香味兒，順著敞開的灶房鑽進堂屋，正與沈氏閒聊的姚翠荷聞見，吞嚥著口水道：“沐哥兒這手藝，都快趕上酒樓裡的廚子了。”

兒夫郎被誇，沈氏也高興，面上帶著笑應下：“可不。”

姚翠荷幫了沈家不少忙，沈氏一早便囑咐過兒夫郎，這頓飯不必省著，該用啥料用啥料，姚沐兒便放開了手腳，料放得足足的，不光聞著香，吃起來更香。

臘肉炒菘菜片快，起鍋燒油，放入蔥姜、臘肉煸炒出香味兒，隨後加入菘菜片、醬油，炒熟出鍋即可。

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