有些人吃元宵喜歡把裡面的粉磨得很細,但喻十安不喜歡,他總覺得那樣有種在喝芝麻糊的感覺。
“好,我知道了。”
察哈爾聽話的修改了程式,在美食這方面喻十安最有話語權。
餡料調製也很簡單,按照自己的口味放糖或者蜂蜜,再加點豬油就可以了。
山奈用刮板把所有的材料壓平,他做的很認真,多一點少一點都會被他給修平。
“山奈它就是個餡兒,不規則一點也還好吧?”
喻十安看著他的動作就著急,就偏了那麼一點,要不是他動手切下去,自己都看不出來哪裡多了一點。
不過山奈並沒有理他,仍舊按照自己的意願修理著盤子裡的食物。
餡料放到冰箱裡冷凍,凍好之後取出來切成小塊。
用篩網在水裡邊浸泡3~5秒,放到糯米粉裡順著一個方向滾動,按照這樣的步驟把元宵滾到合適的大小就完成了。
喻十安覺得山奈更適合搓湯圓,他不適合滾元宵。
滾元宵嘛,它多多少少都會有那麼一點點的不規則。
喻十安還看到他在偷偷手動調整元宵的形狀,明明心裡都要急死了,臉上還裝的那麼不動聲色。
“山奈,你幫我去準備一些菜好不好,我一會兒做點別的,只吃元宵太膩了。”
山奈心裡一鬆,停下正在和元宵鬥爭的雙手,洗乾淨之後就往外走,“要拿什麼?”
“你看著拿就行。”
“哎呀,他終於走了,我之前怎麼沒發現他有這習慣呢。”
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