林菱家的廚房只是普通百姓的投影，她家的廚房顯然不是最好的，也不是最差的，但卻代表了大多數。

唐朝的庶民之家乃至豪強富戶，灶房中貼磚鋪瓦的都不多，更別提當中那口圓底大鐵鍋！

長孫皇后也感慨點點頭：“是啊，那樣富足的世道真是令人神往，不過林小娘子家中那口圓底鍋，與咱們大唐的鐵釜倒是極為相似。”

唐朝已出現了炒菜和鍋，平民大多使用石鍋，唯有貴族家中才有“鐵釜”，不過大唐雖然有了炒菜，但因鐵鍋製作技術不大成熟，以及油膏過於昂貴，能炒制的食物大多也還沒傳入，這炒菜也就沒能普及。

唐朝的百姓大多還是吃蒸菜、烤肉多些。

而林菱家將那口大鐵鍋擺在如此顯眼的位置，又見那鐵鍋底都糊了厚厚一層鐵鏽油脂混合物，就知道這鍋不是擺設，而是日常用具。

想來後世炒菜已不再昂貴，林菱又不過是後世千千萬普通百姓之一，這就是後世的厲害之處。

宋朝倒不驚訝鐵鍋與炒菜——他們的冶鐵技術已經能駕馭這種球形的鍋底，也有了便宜的植物油，故而炒菜已走近了千家萬戶。

讓趙匡胤和趙光義驚訝萬分的是，他們看到仙蹟中，林菱隨手拿出了一罐白花花、細膩如雪的……鹽！

然後她居然舀了兩勺鹽，用來洗那海蠣！！

簡直暴殄天物！

宋朝已是難得的較為富裕的朝代，但即便是宋朝的鹽，也不是這樣純淨無暇如白雪的，即便身處皇家，趙匡胤也沒用過這樣好的鹽。

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