發黃的、乾枝的,叫石花菜,這個其實不珍貴,不過我能拿來給你們做果凍。
毛毛蟲一樣的是海參,目前捕撈很困難,一不小心人就死了,在海底撈。
回頭我想想辦法,讓捕撈海參更容易。
呦!居然有魚翅,就是鯊魚的魚鰭,捕撈難度不一般。
紫菜好多,這個好,咱們做湯用,可鮮了。
海米沒處理好,帶著殼與蝦頭,讓人裝在麻袋裡摔打,做零嘴吃。”
朱聞天一一介紹著,所有的海產乾貨他全認識。
包括混雜在海米里的幾隻乾癟海腸,這個比海米貴,可惜現在別人不認。
第56章 海鮮品質名聲傳
朱聞天透過挑挑揀揀,更細緻分類後,得出結論:這批貨不是宮裡最好的。
裡面有雜質,給朱元璋和太子送的早把不好的挑出去了。
四頭鮑看著不錯,得分什麼時代,大明初,三頭鮑、雙頭鮑、獨頭鮑哪去了?
昆布壓的不平整,海帶居然敢卷邊?
當皇室是玩的?必須給最好的。
唯一讓他滿意的是牡蠣、各種蛤、蝦還是不錯的。
可惜石花菜屬於雜質,你們不吃多給我帶啊!我拿它熬瓊脂,回頭做果凍。
還有蝦米呢?就是蝦皮子,看著小,其實那個做湯比蝦仁和海米都好,你們真不會吃。
小夥伴們和村民們聽著憨憨說,幫忙分揀。
他們知足,兩船啊!
朱聞天挑選著,把一個蝦仁掰一掰,黑色的蝦線摳出去,塞小丫頭嘴裡:“溫水海域的蝦就是比不上冷水海域的。”
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