徐淵一副他想要招廚師的盒飯店學徒的樣子，其實他根本不可能找。學徒對其他地方來說非常好，在福華樓面前還差遠了，福華樓的人手逐漸提升，原來的夥計都變成了某種菜系廳的主管，他們拿分紅。

新來的人先簽至少五年合同，還是指夥計，廚房重地要籤十年。

“鈴兒姐，什麼是行政主廚？”

格格哈吉不明白，她只是聽出來在這裡當過學徒出師的人去其他酒樓能當主廚。

“行政主廚負責整個廚房，從採購到銷售，加上廚房人員安排、排程。

而且行政主廚要求廚藝好，需要稽核廚房出的菜，不好的不能出。

其實跟學徒籤的文契還未到期，可以不准他們離開，他們想走，需要賠償錢。

是咱們放他們走的，到外面去，去繁榮經濟，正好讓他們多賺錢。

他們商量好了，每個出去乾的人要連續十年，每個月拿出來一成的工錢捐給養濟院。”

鈴兒也是剛知道不久，這屬於小事情，村子裡的人自己就安排了。

電報都未發，大家回來才提一下。

盒飯店繼續以老帶新，一部分人願意走，覺得自己能夠賺大錢了。

一部分人認為自己還沒學會，要把‘合同’執行完，到時候再說。

想留下來的都是廚藝好的，他們越學越知道自己差，包括管理方面。

走的屬於進步空間小了，再努力也無法提高，乾脆趁下丘村願意放人，去外面多賺錢。

……

飯後眾人又去看便民處，此地人多，做買賣的商人與等著被僱傭的務工人員基本上涇渭分明。

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